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Cova Santa Ibiza, Guía y Reseña
Enclavada en la impresionante campiña ibicenca y levantada en torno a una cueva primigenia; Cova Santa es una atracción turística absoluta y exclusiva. Se descubrió en el siglo XV antes de abrirse al público en 1957.
Ganó mucha fama a principios de los años noventa por su hermoso y vasto lugar para eventos, junto con un impresionante restaurante, sobremesa y espectáculos de baile flamenco.
El restaurante sirve las exclusivas delicias gastronómicas en un hipnótico paraje ibicenco. Grup Iglesias y Espai Kru llegaron a Cova Santa, uno de los grupos de restauración más estimados de España, que llevó a la isla a una de las experiencias gastronómicas más cotizadas de toda Ibiza.
Se utilizan ingredientes frescos con múltiples técnicas de varias culturas, como Corea, México, China, Japón y Perú; donde las extensiones de comida cruda como tartar, carpaccios y sashimis son apetecibles.
El menú encaja perfectamente en el entorno, la historia y la filosofía de Cova Santa – una antigua cueva natural de unos 25 metros de profundidad, esculpida por las aguas de las montañas de Sant Josep durante mucho tiempo.
El acceso a la cueva es a través de una grieta que lleva a la gran cueva de 25 metros de profundidad y una escalera que baja al espectáculo más inesperado e increíble.
El paisaje de estalagmitas y estalactitas ha creado las formaciones de formas monumentales que reflejan un maravilloso mundo de ensueño que una típica montaña.Junto con el ambiente sensual y la exquisita gastronomía de Espai Kru, los ‘live shows’ configuran una propuesta inigualable en la isla.
Quien lo viva una vez, seguro que no dudará en repetirlo.
Las actuaciones en directo dan un valor adicional a la noción de buena comida en Cova Santa.
Así que NO se pierda esta oportunidad explícita de una vez en la vida de tener una cena suprema con su ser querido. Lo repetirás una y otra vez, es una apuesta segura!